Gazpacho/salmorejo de fresa o
Crema de puchero con su croqueta
Bombón de turrón de foie y almendra
Ensaladilla de gambón, pulpo y berberechos
Gofre de calabaza y cremoso de anchoa
Focaccia de sardina ahumada con brie y tomate cassé
Salmón marinado en salsa teriyaki
Macaron de perdiz escabechada
Steak tartar sobre pan de zanahoria
Tartar de atún con guacamole y huevo de codorniz
Bocatín de foie, queso de cabra
y con manzana caramelizada
Tataki de atún con soja
Cebiche de lubina con calamar frito
Croquetas de chuletón
Huevo de codorniz en tempura con pisto
Taco mexicano de cochinita pibil
Gyozas de cerdo con col china y salsa hoisin de fresa
Brick de morcilla de arroz con manzana caramelizada
Solomillo de pato con pera frita
Nuestras patatas bravas
Langostinos en pasta filo con porra antequerana
Bacalao con salsa tártara
Cazuelita de jabalí al vino tinto con patatitas al romero
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Crema de galleta con arena de oreo
Brownie
Tarta de queso
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Agua, refrescos y cervezas.
Vino blanco Albariño o Verdejo.
Vino tinto Ribera del Duero o Rioja.
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