Cóctel de bienvenida
Gazpacho de fresa con brocheta de mozzarella y cherry Bombón de turrón de foie y almendras
Focaccia de sardina ahumada, brie y tomate Ensaladilla de gambón, pulpo y berberechos
Gofre de calabaza con mousse de anchoas
Brocheta de salmón marinado con salsa teriyaki Steak tartar con pan de zanahoria
Macaron de paté de perdiz y cebolla caramelizada
Bocatín crujiente de foie, queso de cabra y manzana Tartar de atún con guacamole y huevo de codorniz
Brick de morcilla de arroz con manzana caramelizada
Croquetas de puchero Langostino en pasta filo con porra antequerana
Taco mejicano de pollo y mostaza dulce Tartaleta de jamón y setas con crema de castaña
Cazuelita de cola de toro con patatas al romero
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Arroz de rape y langostinos
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Crema de galleta con arena de oreo y tacos de brownie.
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Agua, refrescos y cervezas.
Vino blanco Albariño o Verdejo.
Vino tinto Ribera del Duero o Rioja.
Gazpacho de fresa con brocheta de mozzarella y cherry
Bombón de turrón de foie y almendras
Focaccia de sardina ahumada, brie y tomate
Ensaladilla de gambón, pulpo y berberechos
Gofre de calabaza con mousse de anchoas
Brocheta de salmón marinado con salsa teriyaky
Steak tartar con pan de zanahoria
Macaron de paté de perdiz y cebolla caramelizada
Bocatin crujiente de foie, queso de cabra y manzana
Tartar de atún con guacamole y huevo de codorniz
Brick de morcilla de arroz con manzana caramelizada
Croquetas de puchero
Langostino en pasta filo con porra antequerana
Taco mejicano de pollo y mostaza dulce
Tartaleta de jamón y setas con crema de castaña
Cazuelita de cola de toro con patatas al romero
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Crema de marisco con gambitas y crudités
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Carrillera al oloroso con calabaza asada
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Tarta Árabe
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Agua, refrescos y cervezas.
Vino blanco Albariño o Verdejo.
Vino tinto Ribera del Duero o Rioja.
Gazpacho de fresa con brocheta de mozzarella y cherry
Bombón de turrón de foie y almendras
Focaccia de sardina ahumada, brie y tomate
Ensaladilla de gambón, pulpo y berberechos
Gofre de calabaza con mousse de anchoas
Brocheta de salmón marinado con salsa teriyaky
Steak tartar con pan de zanahoria
Macaron de paté de perdiz y cebolla caramelizada
Bocatin crujiente de foie, queso de cabra y manzana
Tartar de atún con guacamole y huevo de codorniz
Brick de morcilla de arroz con manzana caramelizada
Croquetas de puchero
Langostino en pasta filo con porra antequerana
Taco mejicano de pollo y mostaza dulce
Tartaleta de jamón y setas con crema de castaña
Cazuelita de cola de toro con patatas al romero
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TatÍn de pera pochada con queso y foie gras
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Solomillo de ternera con foie y salsa de oloroso
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Coulant de chocolate con crema inglesa
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Agua, refrescos y cervezas.
Vino blanco Albariño o Verdejo.
Vino tinto Ribera del Duero o Rioja.
Gazpacho de fresa con brocheta de mozzarella y cherry
Bombón de turrón de foie y almendras
Focaccia de sardina ahumada, brie y tomate
Ensaladilla de gambón, pulpo y berberechos
Gofre de calabaza con mousse de anchoas
Brocheta de salmón marinado con salsa teriyaki
Steak tartar con pan de zanahoria
Macaron de paté de perdiz y cebolla caramelizada
Bocatín crujiente de foie, queso de cabra y manzana
Tartar de atún con guacamole y huevo de codorniz
Brick de morcilla de arroz con manzana caramelizada
Croquetas de puchero
Langostino en pasta filo con porra antequerana
Taco mejicano de pollo y mostaza dulce
Tartaleta de jamón y setas con crema de castaña
Cazuelita de cola de toro con patatas al romero
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Arroz de langostinos y corvina
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Lingote de cochinillo a baja temperatura,
coulís de piña y frutos de invierno al Pedro Ximenez
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Tarta de queso «Mi Cuit»
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Agua, refrescos y cervezas.
Vino blanco Albariño o Verdejo.
Vino tinto Ribera del Duero o Rioja.
